하동의 지리산 자락에는 특별한 산초기름을 제조하는 가족이 있습니다. 이들은 청정 자연에서 자생하는 산초를 이용해 기름을 생산하며, 온라인으로 주문할 수 있는 시스템을 갖추고 있습니다. 이번 글에서는 하동의 산초기름에 대한 정보와 구매 방법을 자세히 설명합니다.
하동의 산초기름 생산과 특징
산초기름의 생산 과정
하동의 산초기름은 생 유착 방식으로 제조됩니다. 이 방법은 산초 열매를 볶거나 찌지 않고 신선한 상태에서 압착하여 기름을 추출하는 방식입니다. 2021년 11월 12일 방송된 <휴먼다큐 사노라면>에서는 이 과정을 자세히 소개하며, 산초기름의 품질을 강조했습니다. 이러한 생산 방식 덕분에 산초기름은 향과 맛이 뛰어나고, 건강에도 이로운 성분을 다량 포함하고 있습니다.
가족의 주된 생산자는 86세의 한치복 씨로, 그의 딸 은정 씨는 최근 아버지의 사업을 이어받아 산초 수확, 기름 짜기, 포장 등의 역할을 맡고 있습니다. 이는 단순한 농업이 아닌 연구와 가족의 전통을 이어가는 의미 있는 작업입니다. 은정 씨는 매년 산초 수확철에 맞춰 온라인 주문을 받아 기름을 포장하는데, 이는 고객들에게 신선한 제품을 공급하는 중요한 역할을 합니다.
산초기름의 효능과 활용
산초는 전통적으로 여러 가지 효능을 지닌 식재료로 알려져 있습니다. 산초기름은 그 중에서도 특히 건강에 이로운 성분이 풍부하여 요리뿐만 아니라 건강 보조식품으로도 인기가 높습니다. 산초기름은 요리에 사용하면 독특한 향과 맛을 더해주며, 다양한 요리와 잘 어울립니다. 특히 해산물 요리와 풍미가 잘 맞아 많은 요리사들이 선호하는 재료입니다.
또한, 산초기름은 항산화 작용이 뛰어나고 면역력 증진에도 도움을 줄 수 있는 성분이 함유되어 있어 많은 소비자들 사이에서 건강식품으로 주목받고 있습니다.
산초기름 구매 정보 및 가격
구매 방법 및 가격 안내
하동의 산초기름은 온라인에서 주문할 수 있으며, 가격은 360ml 용량 기준으로 160,000원입니다. 제품의 신선도를 보장하기 위해 주문 후 즉시 포장하여 발송합니다. 고객들은 산초기름을 직접 농장에서 재배한 신선한 제품으로 믿고 구매할 수 있습니다.
| 제품명 | 용량 | 가격 | 구매 방법 | 연락처 |
|---|---|---|---|---|
| 생압착 산초기름 | 360ml | 160,000원 | 온라인 주문 | 010-3833-0268 (은정 씨) |
산초기름 구매 시 주의사항
산초기름 구매 시 다음 사항들을 주의해야 합니다. 먼저, 신선한 제품을 원할 경우 주문 후 빠른 시일 내에 수령하는 것이 중요합니다. 또한, 제품의 보관 방법에 유의하여 직사광선을 피하고 서늘한 곳에 보관해야 품질이 유지됩니다.
산초기름을 구매하고자 하는 소비자는 아래의 연락처를 통해 직접 문의할 수 있습니다.
– 산초기름 주문: 셋째 딸 은정 씨 (연락처: 010-3833-0268)
– 산초 묘목 문의: 아버지 한치복 씨 (연락처: 010-3868-2008)
하동 산초기름 관련 정보 제공
찾아오는 길
하동의 산초기름 판매처는 경상남도 하동군 횡천면 숙재1길 244에 위치하고 있습니다. 방문 시에는 횡천면 삼거리에서 옥종 방면으로 2km 정도 이동하면 됩니다. 주변 경관이 아름다워 직접 방문해 제품을 구매하는 것도 좋은 선택입니다.
영업시간 및 연락처
영업시간은 매일 08:00부터 20:00까지이며, 일요일은 휴무입니다. 산초기름의 생산과 판매는 가족의 손에서 이루어지며, 소비자들과의 소통을 중요시하고 있습니다. 이들의 노력은 지역 농업의 전통을 이어가는 데 큰 기여를 하고 있습니다.
산초기름을 통한 지역 농업의 미래
지속 가능한 농업의 예
하동의 산초기름 생산은 단순한 상업적 목적을 넘어 가족의 전통과 지역 사회의 지속 가능성을 염두에 두고 있습니다. 한치복 씨의 연구와 은정 씨의 경영은 그 자체로 지역 농업의 희망적인 모델을 보여줍니다. 이 과정에서 생산되는 산초기름은 소비자들에게 건강한 선택이 되며, 지역 농업의 가치를 높이는 데 기여하고 있습니다.
산초기름은 단순한 제품을 넘어, 그 뒤에 있는 가족의 스토리와 지역 농업의 지속 가능성을 담고 있습니다. 이러한 제품을 통해 소비자들은 지역 농업에 대한 이해와 지지를 할 수 있으며, 건강한 삶을 추구하는 데 도움을 받을 수 있습니다.